正值炎夏,冰棍冷饮肯定是大家必不可少的小甜品,但是最近,藏在超市冰箱各个角落的“雪糕刺客”却给了很多人“致命一击”,超50的单价让这些本来其貌不扬的雪糕更快的让大家认识了他们。
第一个因为单价而热度上涨的就是钟薛高了,现在的钟薛高价格也是名列前茅,但对于普通消费者来说,这个雪糕的价格真的是天价了。关于定价的问题,有记者采访了钟薛高的相关负责人,他们表示,雪糕、冰淇淋产品从取材、研发、生产、储存、运输等一系列流程,都需要严把品质关。在搭建柔性供应链上,投入成本往往数以亿元计。目前,原材料价格、生产、人工以及冷链运输的成本都大幅上涨。所以,从采访的结果来看,雪糕价格的整体上涨,主要原因是物价的上涨,由制造雪糕的原材料奶、糖、巧克力涨价所引起。同时,现在绝大部分消费者更看重的也是产品的品质,品质好,自然成本高一些。
雪糕一直都是夏天的标配,但不应该成为夏天的“奢侈品”,希望一些雪糕厂家不要一味地追求高价格,让顾客感受到性价比才是王道。